Пекинский салат
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ароматный, в меру острый, сочный и сытный салат из пекинской капусты отлично подходит для быстрого перекуса или даже заменит собою полноценный ужин. Готовится он очень легко и довольно быстро, а попробовав этот салат единожды, вы будете готовить его довольно часто. Заинтересовались? Значит вам ничего не остается, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбиваем яйцо с водой и мукой. Добавим по щепотке соли и молотого перца.
- 2
Шаг 2
И выпекаем омлетный блинчик.
- 3
Шаг 3
Остужаем его и нарезаем соломкой.
- 4
Шаг 4
Шинкуем пекинскую капусту соломкой. Слегка примнем со щепоткой соли.
- 5
Шаг 5
Свежие огурцы нарезаем соломкой.
- 6
Шаг 6
Колбасу или ветчину тоже нарежем соломкой. Можно её слегка обжарить.
- 7
Шаг 7
В салате можно использовать готовую корейскую морковь, а можно нарезать свежую соломкой. Приправляем по вкусу солью, перцем и чесноком.
- 8
Шаг 8
Для приготовления заправки используем растительное и кунжутное масло, лимонный сок и соевый соус.
- 9
Шаг 9
Тщательно перемешиваем все ингредиенты — и получаем вкусную заправку для салата. Можно добавить острого красного перца и немножко сахара.
- 10
Шаг 10
Выкладываем все ингредиенты, перемешиваем их и поливаем заправкой. Еще раз перемешаем.
- 11
Шаг 11
Можно подавать к столу.