Пекинская капуста с курицей и огурцом
Описание
Подбор ингредиентов в этом салате регулируйте сами. Например, я люблю, когда больше капусты, чем мяса (для кого-то может быть иначе). Если у вас есть готовая куриная грудка, то салат готовится всего за 20 минут. Он низкокалорийный (еще больше понизить количество калорий можно при помощи нежирного кефира, если на его основе которого будет готовиться заправка)
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт этого салата я давно прочитала в одной кулинарной книге и с тех пор пекинская капуста с курицей и огурцом - наше любимое блюдо. Куриное филе нужно отварить заранее и охладить.
- 2
Шаг 2
2. Итак, нарезаем куриное филе и капусту соломкой. Отправляем в емкость, в которой будем смешивать салат.
- 3
Шаг 3
3. Свежий огурец также нарезаем соломкой.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем кукурузу и нарезанный кубиками ананас. Зелень добавляйте по вкусу. С представленными ингредиентами хорошо сочетается зеленый лук и петрушка.
- 5
Шаг 5
5. Заправьте майонезом и перемешайте салат. Его лучше кушать сразу, потому что через время он может стечь. Перед подачей я еще сбрызгиваю лимонным соком.