Печеночный суп

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления печеночного супа вам потребуется минимум затрат и времени. Суп обладает большой пищевой ценностью при том, что он низкокалорийный. Использовать можно как куриную печень, так и говяжью. Готовый суп из печени подается к столу с тостами или сухариками. Многие также добавляют в суп жирные сливки, но это остается на ваше усмотрение Подавайте с зеленью и сметаной.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Берем кастрюлю для приготовления супа и выкладываем в нее нарезанную средними кусками печень.

2. 2

   Шаг 2

   Заливаем на дно кастрюли растительное масло и тушим на слабом огне, добавляя томатную пасту и специи.

3. 3

   Шаг 3

   Мелко (лучше кубиками) нарезаем лук, добавляем его в кастрюлю.

4. 4

   Шаг 4

   Очищаем картофель и морковку, добавляем к содержимому кастрюли. Тушим немного в собственном соку. После вливаете полстакана воды и тушите еще минут 10.

5. 5

   Шаг 5

   Добавляем воду и варим еще 30 минут до полной готовности.

6. 6

   Шаг 6

   Готовое блюдо можно украсить кориандром и зеленью.