Печеночный салат слоями
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Можно использовать любую печень: куриную, индюшиную, говяжью, свиную. Лично мне больше нравится индюшиная или куриная. Печень можно отварить или обжарить, а затем нарезать кусочками. Салат простой, но вкусный. Сделайте такой просто так или на праздник Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее тонкими полукольцами. Отварите куриные яйца.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте печень, нарежьте ее крупно. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, а спустя пару минут — печень.
- 3
Шаг 3
3. Обжаривайте печень до готовности, затем переложите на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. На дно салатницы выложите слой обжаренной печени с луком (половину).
- 5
Шаг 5
5. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Посолите печень, выложите сверху яйца, затем смажьте тонким слоем майонеза.
- 7
Шаг 7
7. Откройте горошек и слейте с него воду, затем распределите его следующим слоем.
- 8
Шаг 8
8. Оставшуюся печень уложите поверх слоя с горошком и снова закройте слоем майонеза.
- 9
Шаг 9
9. Твердый сыр натрите на крупной терке и украсьте им салат, добавьте веточку зелени и настаивайте его 15 минут или сразу подавайте к столу.