Овсяный суп с грибами
Описание
Идеально для обеда. Питательный, густой, наваристый и невероятно ароматный суп. Готовится достаточно быстро и очень просто. Такое вкуснейшее первое блюдо поможет разнообразить ваш рацион, попробуйте! Для того, чтобы приготовить овсяный суп с грибами можно взять любые грибы на ваше усмотрение. Это могут быть любые лесные или шампиньоны, как в данном варианте. Суп также можно приготовить на воде или любом бульоне, подойдет лучше всего легкий - куриный или овощной. В любом случае будет очень вкусно Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду или бульон, добавьте соль, специи и доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
Пока вода закипает, нарежьте картофель кубиками.
- 4
Шаг 4
После закипания добавьте картофель и грибы. Варите на небольшом огне до готовности картофеля.
- 5
Шаг 5
Тем временем нарежьте лук кубиками. Морковь натрите на терке.
- 6
Шаг 6
Обжарьте овощи на сковороде до готовности.
- 7
Шаг 7
Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю зажарку и овсяные хлопья.
- 8
Шаг 8
Доводим суп до кипения и даем покипеть пару минут. После чего добавляем свежую зелень, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться буквально 5-10 минут. Овсяный суп с грибами готов.
- 9
Шаг 9
Суп готов. Подавайте горячим.