Овсяный суп с цветной капустой
Описание
Суп с овсяными хлопьями и цветной капустой можно сварить не только на бульоне, но и на воде. Он тоже будет вкусным. У меня был нежирный куриный бульон, что тоже хорошо в плане диеты. Такой суп можно рекомендовать и для детского питания. Легкий, полезный суп, надеюсь вам понравится Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю налейте любой мясной бульон, у меня куриный.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Налейте подсолнечное масло и тушите овощи на небольшом огне 7-8 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
Затем выложите обжарку в кастрюлю с супом.
- 6
Шаг 6
Через 20 минут приготовления, всыпьте в кастрюлю овсяные хлопья быстрого приготовления.
- 7
Шаг 7
Сразу после хлопьев добавьте цветную капусту. Посолите суп по вкусу и варите еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
В готовый суп добавьте нарезанную зелень петрушки или укропа.
- 9
Шаг 9
Суп с цветной капустой и овсяными хлопьями готов. Подавайте на первое в обед.