Овощной витаминный салат
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Позаботьтесь о здоровье своих близких и приготовьте им овощной витаминный салат — отличное блюдо, которым вы сможете порадовать родных даже зимой! Советую вам брать кисло-сладкие яблоки, но обязательно посмотрите, чтобы они были сочными, благодаря этому вам не придется готовить заправку к салату. Если вы все же решили заправить блюдо, используйте оливковое масло, сметану или майонез. Его лучше приготовить дома Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту натрите на крупной терке или нарубите шинковкой и слегка измельчите ножом. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Натрите их на крупной терке. Объем тертых яблок должен совпадать с объемом нашинкованной капусты.
- 2
Шаг 2
2. Яблоки полейте лимонным соком. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в миску. Лук натрите на крупной терке. Натрите свеклу и добавьте к салату. Перемешайте, посолите.
- 3
Шаг 3
3. Если яблоки были сочными, заправку можно не готовить; в противном случае заправьте салат оливковым маслом, сметаной или майонезом.