Овощной суп с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из всех вкусовых сочетаний в нём мне нравится союз курицы и зеленого горошка. Рецепт приготовления овощного супа с курицей требует тех ингредиентов, которые можно купить и зимой — в свежем или замороженном виде. А может быть, у вас есть свои зимние запасы? Варите такой суп и вы не пожалеете Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистим морковь и картофель. Картофель нарезаем брусочками, лук полукольцами, сельдерей и морковь нарезаем привычным образом. Чеснок почистить и размельчить.
- 2
Шаг 2
В большой кастрюле растапливаем сливочное масло, на среднем огне. К топленому маслу добавляем курицу.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку, зелень и перец. Перемешиваем на среднем огне, курица должна быть полностью покрыта добавленными ингредиентами.
- 4
Шаг 4
Влейте в кастрюлю молоко и хорошенько все перемешайте, затем добавьте все овощи.
- 5
Шаг 5
Добавьте достаточное кол-во бульона, чтобы жидкость покрыла все наши овощи. Доведите до малого кипения и убавьте огонь, мясо должно дойти до готовности за 30-45 минут.