Супы
Овощной суп с фрикадельками
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Теперь вы знаете, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно кипятим кастрюлю с водой. Морковь и лук промываем, очищаем, измельчаем. Обжариваем овощи на масле до легкой золотистости.
- 2
Шаг 2
В кипящую воду опускаем очищенный и порезанный кубиками картофель. Варим 20 минут, посолив.
- 3
Шаг 3
Добавляем в суп овощи и снова доводим до кипения.
- 4
Шаг 4
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец, формируем фрикадельки.
- 5
Шаг 5
Добавьте в суп любые замороженные овощи. Через 5 минут опускаем в кастрюлю фрикадельки. Добавляем куркуму и перец горошком. В конце добавьте сметану и тертый сыр. Перемешайте и снимите суп с плиты.
- 6
Шаг 6
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут.