Супы
Овощной суп с брокколи
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Поэтому предлагаю вам внимательно изучить, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте воду на огонь до закипания. Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками и отправьте его вариться.
- 2
Шаг 2
Брокколи разделите на соцветия. Добавьте её к картофелю через 15 минут вместе с лавровым листом. Варите 10 минут.
- 3
Шаг 3
Чеснок почистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле в сковороде до золотистого оттенка.
- 4
Шаг 4
Готовый суп превратите в пюре блендером. Добавьте чеснок и специи с солью.
- 5
Шаг 5
Затем влейте сливки и доведите ещё раз до кипения.