Супы
Овощной суп по-китайски
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Этот рецепт придется особенно по душе тем, кто любит простую еду. Немного овощей (слегка поджаренных) и бульон с тонкой ноткой соевого соуса — вот и все! Этот вариант, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите. Тонкими ломтиками нарежьте грибы.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук с сельдереем (пару минут), после добавьте капусту и жарьте еще 1-2 минутки.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно в кастрюле доведите до кипения бульон.
- 4
Шаг 4
4. На сковороду добавьте грибы, соль и перец по вкусу. Жарьте, помешивая, несколько минут.
- 5
Шаг 5
5. Переложите овощи в кипящий бульон. Проварите 5 минут, после добавьте соевый соус и рисовый уксус. Через 2-3 минуты овощной суп по-китайски можно подавать к столу.