Супы
Овощной суп классический
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Давайте посмотрим, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи для супа. Все вымойте и очистите. Воду вскипятите. Посолите по вкусу. С помидора обязательно снимите кожуру.
- 2
Шаг 2
Порежьте некрупно лук, морковь и картофель. Их первыми закладывайте в кипящую воду, варите 15 минут.
- 3
Шаг 3
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Порежьте кубиками помидор без кожуры, измельчите укроп.
- 4
Шаг 4
Спустя 15 минут добавьте в суп цветную капусту, горошек и помидор. Проварите еще 10 минут.
- 5
Шаг 5
Заправьте суп зеленью, а потом его выключите. Дайте настояться минут 10-15 — и подайте к столу со сливочным маслом.