Овощной суп из замороженных овощей

Описание

Суп готовится просто и быстро. Замороженные овощи можно использовать покупные, но многие хозяйки делают заготовки из разнообразных овощей на зиму самостоятельно. Лучше использовать ассорти из овощей, так вкус готового блюда будет гораздо насыщеннее и вкуснее. Суп подают горячим, со свежей зеленью, сухариками, со сметаной Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В кастрюлю налейте воду и бульон (можно использовать мясной или овощной бульон, если такого нет, то замените его водой).

2. 2

   Шаг 2

   Отправьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Сразу после отправьте в кастрюлю пакет замороженных овощей.

3. 3

   Шаг 3

   Варите до мягкости овощей (в зависимости от используемых овощей. я варю около 1 часа).

4. 4

   Шаг 4

   Вымойте и нарежьте мелко сельдерей, отправьте его в кастрюлю за 15 минут до готовности супа.

5. 5

   Шаг 5

   По вкусу посолите и поперчите суп, накройте крышкой и снимите с огня. Подавайте блюдо горячим.