Овощной салат с рыбой
Описание
1. Первым делом необходимо вымыть и обсушить рыбу, а затем нарезать ее небольшими квадратиками. В рецепт приготовления овощного салата с рыбой лучше использовать лосось, форель или семгу. 2. Выложить рыбу в небольшую мисочку, подсолить и поперчить немного. Взбрызнуть соком лимона. 3. На сковороде разогреть немного оливкового масла и отправить туда рыбу. Обжарить на среднем огне до готовности. 4. Тем временем вымыть овощи и листья салата. 5. Черри нарезать пополам или четвертинками, а редис и огурцы - тонкими ломтиками. 6. Обсушенные листья салата порвать руками и выложить на тарелку для подачи. 7. Добавить овощи. При желании дополнить салатик можно также сухариками, которые предадут некую пикантность. 8. Заправлять овощной салат с рыбой в домашних условиях лучше всего смесью оливкового масла и сока лимона. В заправку добавить немного перца и чайную ложку цедры лимона для аромата. Все как следует перемешать и вылить сверху. 9. Аккуратно выложить со сковороды рыбу. Лучше всего подавать салат к столу еще теплым, однако и остывшим он остается очень вкусным