Овощной салат с куриной грудкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, на рецепт приготовления овощного салата с куриной грудкой меня в свое время вдохновил классический салат "Цезарь". Помню, я подумала, что если обжаренная курица так хорошо сочетается со свежими овощами, зачем же ограничиваться классикой? Тут получился самый, что ни на есть удачный эксперимент, так что спешу поделиться с вами результатами Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу обжарим на небольшом количестве оливкового масла. Специи - по вкусу. Оставим до полного остывания.
- 2
Шаг 2
2. Пока что займемся овощами. Капусту руками рвем на небольшие кусочки, огурцы режем тоненькими кружочками, а помидор - соломкой. Выкладываем все ингредиенты в салатницу.
- 3
Шаг 3
3. Лук, если сильно "ядреный", советую замочить ненадолго в винном уксусе. Добавим остывшую курицу вместе с остатками оливкового масла, а также лук и остатки уксуса. Перемешаем и можно подавать!