Овощной салат с курицей
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Овощной салат с курицей - салат, который может иметь множество вариаций. Начиная с состава овощей (можно использовать практически любые овощи, которые по вашему мнению подходят для этого салата), заканчивая его температурой. То есть салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Я обожаю теплые салаты, поэтому перед тем как подавать овощной салат к столу, разогреваю вареную курицу при помощи микроволновки или обжариваю в сковородке. Но, пожалуй, самой главной фишкой овощного салата с курицей является его заправка. Заправку я предпочитаю не менять и всегда готовить одинаково - она уже идеальна и менять ее не следует. Хотя, может, у вас по ходу приготовления возникнут какие-то собственные идеи - экспериментируйте на здоровье :) Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Все ингредиенты нарезаем и измельчаем как на предыдущей фотографии, а затем в удобной глубокой миске смешиваем нарезанные листья кинзы, мяты, капусты, огурец, натертую на средней терке морковь.
- 3
Шаг 3
Соломкой нарезаем готовую курицу (она может быть отваренной или обжаренной).
- 4
Шаг 4
Добавляем курицу в овощной салат.
- 5
Шаг 5
Далее делаем заправку для салата. Для этого в отдельной посуде будем смешивать ингредиенты. Для начала в миску кладем сахар.
- 6
Шаг 6
Затем вливаем уксус.
- 7
Шаг 7
Вливаем немного соевого соуса и кладем мелко нарезанный острый перец.
- 8
Шаг 8
Выдавливаем сок половины лайма и все хорошенько перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.
- 9
Шаг 9
В салат кладем натертый имбирь, мелко нарубленный чеснок, орешки. Заправляем салат соусом, перемешиваем, раскладываем по тарелочкам и подаем к столу.