Овощной салат с креветками и лимоном
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Летний салат с креветками и лимоном. Блюдо невероятно вкусное Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты
- 2
Шаг 2
Сначала нужно вырезать "крышки" и очистить внутренности ваших перчиков, затем промойте их и нарежьте. Поставьте отвариваться креветки.
- 3
Шаг 3
Как нужно резать перчик: Поделите его на прямоугольные части и шинкуйте соломкой.
- 4
Шаг 4
Креветки сварятся очень быстро. Следите за тем, чтобы они не "запарились".
- 5
Шаг 5
Промойте креветки холодной водой.
- 6
Шаг 6
Удалите хвосты, панцирь и ножки креветок.
- 7
Шаг 7
Положим порезанный перчик в большую салатницу.
- 8
Шаг 8
Нарезаем брокколи и цветную капусту небольшими кусочками.
- 9
Шаг 9
Смешиваем в миске с перчиком.
- 10
Шаг 10
Нарезаем лучок.
- 11
Шаг 11
Добавьте его в миску.
- 12
Шаг 12
Выжимаем лимоны.
- 13
Шаг 13
Такого количества сока будет достаточно.
- 14
Шаг 14
Добавляем оливковое масло. Пропорция - 1/2 лимонного сока.
- 15
Шаг 15
Добавьте Дижонскую горчицу...
- 16
Шаг 16
... чайную ложку.
- 17
Шаг 17
Добавить соль, перец, сахар по вкусу. По 1/2 чайной ложки каждого. Хорошенько взбиваем.
- 18
Шаг 18
Добавляем охлажденные креветки к овощам.
- 19
Шаг 19
Заливаем соусом.
- 20
Шаг 20
Смешиваем все ингредиенты салата.
- 21
Шаг 21
Украшаем салат дольками лимона и подаем на стол.