Овощной салат с киноа
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Крупу для салата стоит отварить и остудить. Далее набор продуктов по усмотрению. Киноа хорошо сочетается с любыми овощами и фруктами, а также с мясом или рыбой. Салат стоит съесть в день приготовления, так гораздо вкуснее. Крупу можете отварить заранее, а затем смешать с подходящими ингредиентами Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Слейте воду с консервированной фасоли и выложите ее в миску.
- 2
Шаг 2
2. Слейте воду с кукурузы и добавьте в миску к фасоли.
- 3
Шаг 3
3. Вымойте томаты, нарежьте их небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
- 4
Шаг 4
4. Измельчите лук и выложите в миску.
- 5
Шаг 5
5. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками, полейте соком 1 лайма или лимона.
- 6
Шаг 6
6. В мультиварке или в кастрюле отварите киноа в подсоленной воде, затем перемешайте лопаткой и оставьте до полного остывания.
- 7
Шаг 7
7. Смешайте оливковое масло, соль, перец, тмин и паприку, добавьте сок второго лайма.
- 8
Шаг 8
8. Остывшую киноа выложите в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную кинзу.
- 9
Шаг 9
9. Влейте соус и перемешайте хорошенько.
- 10
Шаг 10
10. Отправьте на 1 час в холодильник, а затем подавайте салатик.