Овощной салат без майонеза
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Если вам захотелось добавить любой другой овощ, не указанный в рецепте, смело добавляйте. Не любите оливки? Замените их другим овощем или вовсе откажитесь. Приготовление не требует строгой рецептуры, однако, в этом сочетании салатик особенно вкусный Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте его кубиками. Выложите в кастрюлю, посолите и залейте водой, отправьте на огонь и отварите.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте огурцы, разрежьте каждый вдоль на 4 части, затем измельчите.
- 3
Шаг 3
3. Отделите листья петрушки от стеблей, нарубите крупно только листья.
- 4
Шаг 4
4. Нарежьте оливки, измельчите чеснок. Выложите в миску оливки, чеснок, петрушку, каперсы, огурцы, добавьте сок и цедру лимона.
- 5
Шаг 5
5. Уже отварной картофель откиньте на дуршлаг.
- 6
Шаг 6
6. Выложите к картофелю горчицу, мед, соль и перец.
- 7
Шаг 7
7. Перемешайте картофель ложкой, немного раздавите его.
- 8
Шаг 8
8. Выложите к картофелю остальные ингредиенты.
- 9
Шаг 9
9. Перемешайте салатик, по вкусу добавьте соль или перец по необходимости.
- 10
Шаг 10
10. Наслаждайтесь вкусным и сытным салатом.