Супы
Овощной бульон
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Только не забудьте процедить блюдо, чтобы остался только вкус и никаких варёных продуктов. А теперь прочитайте о том, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пастернак помойте, почистите и крупно нарежьте.
- 2
Шаг 2
Сельдерей также почистите и нарежьте.
- 3
Шаг 3
Очистите и нарежьте крупными кусками морковь с луком.
- 4
Шаг 4
Промойте и нарежьте лук-порей.
- 5
Шаг 5
Все овощи залейте водой в кастрюле. Доведите её до кипения. Затем уменьшите огонь.
- 6
Шаг 6
Через 30 минут добавьте в бульон перец, петрушку и чеснок. Варите ещё 20 минут.
- 7
Шаг 7
Готовый бульон процедите от овощей.