Супы
Овощная окрошка на кефире
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Если вы еще думаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Предварительно отварите картофель "в мундире" до готовности, а яйца сварите вкрутую. Затем почистите эти ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Все ингредиенты (за исключением редиски и огурца) нарезаем кубиками. Я люблю мелкую нарезку, а вы делайте по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Огурец и редиску трем на среднюю терку. Все подготовленные продукты будем складывать в большую емкость.
- 4
Шаг 4
4. Зелень нарезаем в самом конце. Окрошка "любит" зеленый лук и укроп. Все тщательно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Заливаем кефиром и водой (по желанию) и отправляем в холодильник на один час.
- 6
Шаг 6
6. Перед подачей добавьте сметану. Вот такой вариант окрошки предлагаю вам приготовить.