Овощи по-французски
Описание
Овощи по-французски очень вкусное блюдо. Кстати, хочу обрадовать, ингредиенты вы можете выбирать сами на ваш вкус и усмотрение. Для этого блюда важно, чтоб это были овощи и они были уже готовыми. Лучше всего - овощи готовить на пару. Таким образом они лучше сохраняют витамины и свои полезные свойства. Желаю удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые для блюда овощи. Помыть их и нарезать (как вам больше нравится).
- 2
Шаг 2
Овощи сварить на пару.
- 3
Шаг 3
Кастрюлю поставить на небольшой огонь, растворить в ней сливочное масло, добавить приправ.
- 4
Шаг 4
Вмешать муку, чтоб получилась однородная масса без комочков.
- 5
Шаг 5
Затем тонкой струйкой влить молоко и увеличить огонь до среднего. Соус довести до кипения, далее сбавить огонь и тушить еще минуту до загустения соуса. Не забывайте перемешивать. Добавить соль и перец.
- 6
Шаг 6
Добавьте немного натертого сыра.
- 7
Шаг 7
Овощи положите в соус и хорошенько перемешайте. Готово!