Освежающий салат из огурцов с арахисом
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Многие салатные заправки делают с добавлением сладкого компонента. Чаще всего это мед. А я рекомендую использовать сироп шиповника. Он менее сладкий, отлично смешивается с остальными компонентами, не обладает сильным ароматом, который не всегда гармонирует с остальными компонентами, да и стоит дешевле. Вкус заправки получается замечательным! Попробуйте и убедитесь в этом сами Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Продукты должны быть охлажденными, тогда салат будет вкуснее. Промытые и обсушенные огурцы разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в просторную миску.
- 2
Шаг 2
Вымытые и очень хорошо обсушенные листья салата нарвите среднего размера кусочками. Зелень кинзы крупно нашинкуйте. Добавьте к огурцам и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Соленый арахис крупно потолките в ступке или нарежьте ножом. Всыпьте в миску с овощами.
- 4
Шаг 4
Имбирь очистите и очень мелко порубите. Выложите в баночку с винтовой крышкой, добавьте туда же соевый соус, сироп, лимонный сок, хлопья чили и оливковое масло. Закрутив крышку, энергично потрясите баночку.
- 5
Шаг 5
Полейте салат заправкой и легко перемешайте. Удобно это делать палочками, так овощи не мнутся.
- 6
Шаг 6
Подавайте салат сразу же.