Супы
Острый тыквенный суп
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Предлагаю вам узнать о том, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Добавьте в него мелко нашинкованный лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
Спустя пару минут, добавьте картофель и тыкву, нарезанную кубиками. Обжарьте их до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Затем всыпьте все специи и соль. Готовьте ингредиенты, помешивая, до приятного запаха.
- 4
Шаг 4
Далее в кастрюлю влейте бульон. Доведите его до кипения, а потом варите 10-20 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Оставьте суп на 5 минут. Добавьте соль по вкусу и другие приправы при необходимости.
- 6
Шаг 6
Превратите суп в пюре с помощью блендера. Подавайте с семечками и зеленью.