Острый салат из моркови
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Острый салат из моркови хорош и сам по себе, и в качестве гарнира к какому-нибудь мясному или рыбному блюду. Благодаря используемым ингредиентам - соевый соус, имбирь, кунжут - этот морковный салат имеет некий восточноазиатский оттенок, поэтому лично я его люблю есть палочками :) Салат получается остренький, но в меру, поэтому не бойтесь. Если хотите сделать острее - просто добавьте больше чеснока. Желаю удачи в приготовлении Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
- 2
Шаг 2
Огурцы нарезаем на тонкие дольки и добавляем к моркови.
- 3
Шаг 3
Растираем в ступке тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок.
- 4
Шаг 4
Добавляем к чесноку и имбирю кунжутное масло и соевый соус, хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Выливаем получившуюся заправку в салат, хорошенько перемешиваем. Даем немного настояться, чтобы овощи пропитались заправкой.
- 6
Шаг 6
Раскладываем по порционным тарелочкам и перед подачей посыпаем кунжутом.