Осенний витаминный салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Казалось бы, обычный салат из осенних овощей, но нет! Некоторые ингредиенты придают этому салату яркий и интересный вкус. Салат всегда можно дополнить любыми другими сезонными овощами: горошком, огурцами, помидорами, кукурузой и т.д. Попробуйте! Идеально не только как самостоятельное блюдо, но и как дополнение к мясу или рыбе Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар, щепотку соли и хорошо помните капусту руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертую морковь, нарезанный небольшой соломкой болгарский перец, лук, соль и молотый перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Зелень добавляйте любую сезонную по вкусу.
- 6
Шаг 6
Заправьте салат маслом и виноградным уксусом. Хорошо перемешайте, уберите в холодильник на пару часов, а затем подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Осенний витаминный салат готов.