Супы
Оранжевый суп
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нарежьте чеснок и репчатый лук кубиками. Обжарьте до прозрачности.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанную кубиками морковь. Потушите ещё 3-4 минуты.
- 4
Шаг 4
На помидоре сделайте надрез крест-накрест, опустите его на пару минут в кипяток, затем окуните в холодную воду. Очистите от шкурки. Добавьте помидор и тыкву в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Влейте воду. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и проварите 12-15 минут до мягкости тыквы.
- 6
Шаг 6
Измельчите суп погружным блендером.
- 7
Шаг 7
Влейте сливки и снова доведите суп до кипения.
- 8
Шаг 8
Оранжевый суп готов, приятного вам аппетита!