Оливье с тунцом
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Если вы еще не пробовали такой вариант с тунцом, то очень советую. Вкусно, не избито и по праздничному. Подать его можно в салатнике или порционно, а я в свою очередь предлагаю рождественский вариант в виде венка. Для украшения понадобится любая свежая зелень и в принципе все, что есть под рукой. Подойдут кусочки овощей, ягоды или даже фрукты Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель, яйца и морковь отварите заранее и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Лук тонко нарежьте четвертинками и замаринуйте в винном уксусе, после чего уксус слейте. Для заправки соедините натуральный или греческий йогурт, майонез, горчицу и соль по вкусу. С тунца слейте жидкость и разомните слегка вилкой.
- 3
Шаг 3
В глубокую миску нарежьте картофель кубиками.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
- 5
Шаг 5
Нарезанные примерно такими же кубиками огурцы.
- 6
Шаг 6
И нарезанные кубиками яйца.
- 7
Шаг 7
Положите горошек, слив с него предварительно жидкость.
- 8
Шаг 8
Добавьте соус, лук и тунец.
- 9
Шаг 9
Все хорошо перемешайте и переложите салат на сервировочное блюдо, разместив кулинарное кольцо. У меня кольцо от разъемной формы для выпечки, диаметром 18 см. В центр поставьте стакан. Примните салат сверху лопаткой.
- 10
Шаг 10
Затем аккуратно извлеките стакан и уберите кольцо.
- 11
Шаг 11
Украсьте салат свежей зеленью, кусочками овощей или ягод. У меня морковь, горошек, оливки, кусочки сыра и тертый яичный белок. Салат оливье с тунцом готов. Можно подавать его сразу же, но как по мне, так лучше дать ему настояться пару часов, чтобы он стал вкуснее. Готово!
- 12
Шаг 12
и с наступающими праздниками!