с сердцем
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. "Оливье" с сердцем — это отличное блюдо! Приготовьте всем известный салат на новый лад. Сердце используйте свиное или говяжье, заранее его отварите. Овощи используйте по классическому рецепту — картофель, морковь, соленые огурцы и консервированный горошек. Предварительно отварите куриные яйца Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свиное или говяжье сердце варите 40-50 минут до мягкости, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Отварите до мягкости картофель и морковь в мундире, почистите от кожуры, нарежьте кубиками для салата.
- 4
Шаг 4
Сварите вкрутую куриные яйца, нарежьте кубиками. Нарежьте кубиками соленые огурцы.
- 5
Шаг 5
Нарезанные ингредиенты выложите в глубокую емкость.
- 6
Шаг 6
Добавьте в салат консервированный горошек, майонез и специи по вкусу. Перемешайте, остудите в холодильнике.
- 7
Шаг 7
Готовое блюдо выложите в порционную посуду и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.