с каперсами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Готовится салат "Оливье" просто и каждая, даже не очень опытная хозяйка может его приготовить. Если в ингредиентах вареная колбаса, то она должна быть хорошего качества. С отварным мясом тоже очень вкусно. Огурцы можно взять соленые или маринованные. Консервированный горошек добавляйте по желанию. Красный лук можно заменить зеленым, фиолетовым или обычным репчатым. Тем, кто еще не знает, что такое каперсы, скажу несколько слов об этом растении. То, что мы едим в соленом или маринованном виде, это бутончики нераспустившихся цветов. Каперсы используют в салатах, мясных и рыбных блюдах, а также в соусах Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Оливье".
- 2
Шаг 2
Картофель сварите, охладите и очистите. После нарежьте кубиками и выложите в миску. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Морковь сварите, охладите и очистите. Затем мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
Добавьте каперсы.
- 5
Шаг 5
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками, добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Маринованные или соленые огурцы нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- 8
Шаг 8
Салат заправьте майонезом и сметаной.
- 9
Шаг 9
Салат посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Салат "Оливье" с каперсами готов. Можно подавать к столу.