Оливье
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Главное отличие этого салата от классического рецепта в том, что колбасу мы заменим на куриную грудку, обжаренную в специях, а соленые огурчики заменим свежим огурцом. Вам понадобится возможно чуть больше времени и усилий, но результат непременно порадует. Салат получается со свежими нотками, приятным ароматом и безупречным вкусом. Непременно попробуйте Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца и картофель отварите заранее, остудите.
- 2
Шаг 2
Куриное филе натрите солью и специями. Полейте соком лимона и оставьте на 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
Затем выложите на раскаленную сковороду с маслом, накройте крышкой и на небольшом огне обжарьте с двух сторон до готовности. Переложите готовое филе на тарелку и дайте остыть.
- 4
Шаг 4
Затем нарежьте мясо небольшими кубиками и переложите в глубокую миску.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками свежий огурец.
- 7
Шаг 7
И нарезанные кубиками яйца.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
- 9
Шаг 9
Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
- 10
Шаг 10
Оливье "На новый лад" готов.