Супы
Окрошка с сосисками
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Я люблю окрошку. Предпочитаю её холодному борщу. Это традиционное блюдо нашей семьи! Мы приглашаем на дачу гостей и готовим большую-большую кастрюлю окрошки! Окрошка с сосисками нашла меня сама. Моя подруга приготовила её для своей семьи, а я как раз заглянула в гости! Попробуйте и вы! :) Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Снимите с огурца кожицу, порубите на мелкие кусочки. Смешайте с измельченной зеленью, зелёным луком и горошком.
- 2
Шаг 2
Нарежьте сосиски колечками.
- 3
Шаг 3
Мелко нарежьте варёные яйца, морковь и картофель. Высыпьте все ингредиенты (в том числе сосиски и зелень с горошком) в кастрюлю и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Остудите кипячёную воду. Смешайте с кефиром и залейте овощи-сосиски.
- 5
Шаг 5
Окрошка готова!