Супы
Окрошка с помидорами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Готовится окрошка очень просто и быстро при наличии отварных яиц и картофеля. Вместо вареной колбасы можно взять отварное мясо, птицу, ветчину. Кефир можно заменить традиционным квасом, это уже дело вкуса. Сытная, летняя окрошка с помидорами станет любимым блюдом на вашем столе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.
- 2
Шаг 2
Картофель сварите, охладите и нарежьте.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный зеленый лук.
- 4
Шаг 4
Вареную колбасу нарежьте кубиками и добавьте в окрошку.
- 5
Шаг 5
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте.
- 6
Шаг 6
Помидор нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Огурцы также нарежьте кубиками.
- 8
Шаг 8
Налейте в кастрюлю кефир и газированную воду.
- 9
Шаг 9
Посолите окрошку по вкусу и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Окрошка с помидорами готова. При подаче добавьте в каждую тарелку сметану.