Супы
Окрошка с копченой грудкой
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Для окрошки заранее отварите картошку и яйца. Грудку копченую купите. Все ингредиенты нарежьте кубиком и залейте кефиром Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы нарезаем мелким кубиком.
- 2
Шаг 2
Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.
- 3
Шаг 3
Нарезаем мелко куриную грудку.
- 4
Шаг 4
Нарезаем мелко отварные куриные яйца.
- 5
Шаг 5
Отварной картофель тоже нарезать кубиком.
- 6
Шаг 6
Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.
- 7
Шаг 7
К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.