Окрошка с колбасой на газированной воде
Описание
Суп готовится просто и быстро. Это вариант окрошки отлично подходит и для детей, только колбасу нужно отварить минут пять или заменить на вареное мясо курицы или нежной телятиной. Для окрошки желательно, чтобы все овощи были заранее охлаждены, тогда ее можно кушать сразу после приготовления. Здесь я подробно показываю, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для окрошки. В качестве заливки я буду использовать столовую газированную воду и сметану. Можно добавить горчицы по вкусу или красного перца для остроты, но это по желанию. Итак, отварите для окрошки картофель и яйца, остудите, очистите. Овощи тщательно вымойте, обрежьте хвостики.
- 2
Шаг 2
Редис порежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Добавьте к нему некрупно порезанный огурец.
- 4
Шаг 4
Картофель порежьте кубиками, добавьте к овощам.
- 5
Шаг 5
Добавьте рубленые мелко яйца.
- 6
Шаг 6
Колбасу порежьте кубиками, размер всех составляющих окрошки должен быть одинаковым.
- 7
Шаг 7
Вымойте укроп и лук, стряхните хорошенько от влаги и порежьте максимально мелко. Добавьте соль, перец.
- 8
Шаг 8
Перемешайте тщательно окрошку. В таком виде можно хранить ее в холодильнике сутки.
- 9
Шаг 9
При подаче окрошки добавьте каждому в тарелочку по паре чайных ложек сметаны, залейте холодной минеральной газированной водой или квасом. К столу!