Супы
Окрошка постная
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Окрошка - это смесь накрошенных продуктов, залитых (в нашем случае) квасом. Кстати, квас лучше использовать домашний. Так гораздо вкуснее и здоровее. Постную окрошку приготовить очень просто и, к тому же, ее можно наготовить впрок. Просто не заливайте квасом и не солите - так лучше и проще хранить в холодильнике. Итак, рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварите картофель и мелко нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. На терке натрите редьку.
- 3
Шаг 3
3. Небольшими кубиками нарежьте огурцы.
- 4
Шаг 4
4. Все перемешайте в большой миске, посолите, добавьте зелень и залейте квасом. Еще раз аккуратно перемешайте. Постная окрошка готова. Приятного!