Окрошка на квасе

Описание

Наваристое первое блюдо. Такая окрошка отлично подойдет для вегетарианцев, а также для тех, кто просто следит за своими фигурой и здоровьем. Окрошка отлично утолит ваш аппетит, а также зарядит нужными витаминами. Такой рецепт окрошки не вызовет у вас затруднений, т.к. блюдо готовится легко и быстро. В окрошку можете добавить все овощи, которые любите, а также можете залить белым квасом (по желанию) Подавайте суп горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Картофель и яйца порубите на мелкие кубики. Сложите в миску.

2. 2

   Шаг 2

   Лук мелко нарежьте, положите в кастрюлю и разотрите с солью.

3. 3

   Шаг 3

   Редис нарежьте полукругом, так же нарежьте и огурец.

4. 4

   Шаг 4

   Все ингредиенты смешайте в одной миске, приправьте солью и залейте квасом.

5. 5

   Шаг 5

   Перед подачей положите в тарелку сметану.