Окрошка на кефире и минералке
Описание
Окрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и второго не потребуется. Итак, рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
- 2
Шаг 2
2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
- 3
Шаг 3
3. Вареные яйца очистите и измельчите.
- 4
Шаг 4
4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
- 6
Шаг 6
6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Кефир перемешайте с минералкой.
- 8
Шаг 8
8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
- 9
Шаг 9
9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова!