Окрошка классическая с колбасой на воде
Описание
Суп готовится просто и быстро. Окрошка классическая с колбасой на воде в домашних условиях - прекрасная альтернатива вариантам на квасе или кефире, например. Легкая, нежная, она отлично утолит жажду в жарку пору. Любителям пикантных ноток вкуса рекомендую добавить также горчицу, перец или лимонную кислоту, например Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте и поставьте варить картофель. Отдельно сварите вкрутую яйца.
- 2
Шаг 2
2. А тем временем можно нарезать мелким кубиком колбасу.
- 3
Шаг 3
3. Также советую в рецепт приготовления окрошки классической с колбасой на воде использовать немного редиски.
- 4
Шаг 4
4. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте.
- 5
Шаг 5
5. Когда картофель сварился, очистите его и нарежьте мелкими кубиками.
- 6
Шаг 6
6. Вымойте и обсушите огурец. Для разнообразия его можно натереть на крупной терке, а не нарезать кубиками.
- 7
Шаг 7
7. В самом конце измельчите зелень. В данном случае используется зеленый лук.
- 8
Шаг 8
8. И обязательно укроп.
- 9
Шаг 9
9. Вот и все, окрошка классическая с колбасой на воде в домашних условиях почти готова. Осталось только заправить все майонезом, подсолить по вкусу и залить холодной водой. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов.