Супы
Окрошка классическая с колбасой на квасе
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Поэтому я знаю несколько проверенных рецептов. Один из них о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Редис, колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
Хрен почистите и натрите на мелкой тёрке.
- 3
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую. Почистите их и нашинкуйте.
- 4
Шаг 4
Зелёный лук и укроп промойте, а потом мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном. Добавьте сметану.
- 6
Шаг 6
Окрошку залейте квасом.