Окрошка классическая на воде

Описание

Суп готовится просто и быстро. Есть множество вариантов приготовления окрошки: на сметане, на простокваше, на минеральной газированной или обычной воде, на майонезе. И это еще не все варианты приготовления. Окрошку не варят, а лишь закладывают в нее готовые измельченные ингредиенты

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте маленькими кубиками и выложите в воду, добавьте 1 столовую ложку уксуса и отварите до готовности, затем слейте воду.

2. 2

   Шаг 2

   Отварите яйца, затем охладите их. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

3. 3

   Шаг 3

   Вымойте и нарежьте мелко зелень, кубиками нарежьте огурец и ветчину.

4. 4

   Шаг 4

   В большую кастрюлю выложите отварной и остывший картофель, измельченные яйца, огурцы и ветчину, добавьте зелень.

5. 5

   Шаг 5

   В отдельной миске смешайте холодную воду со сметаной, оставшимся уксусом, солью.

6. 6

   Шаг 6

   Залейте получившейся смесью овощи в кастрюле и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.

7. 7

   Шаг 7

   Отправьте кастрюлю в холодильник минимум на 20 минут, а лучше — на целую ночь.