Окрошка без колбасы

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

2. 2

   Шаг 2

   Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.

3. 3

   Шаг 3

   Следом измельчите огурцы и редиску.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте щедрый пучок зелени.

5. 5

   Шаг 5

   Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте кефир и холодную минеральную воду.