Огурцы в чесночном соусе по-китайски
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Пикантный салатик на закуску. Порежьте очищенные огурцы, посыпьте солью, дайте немного постоять, после чего слейте жидкость. Добавьте колечки лука, специи и чеснок. Обжарьте на сковороде семена кунжута, затем добавьте их в салат. Перемешайте. Уберите на час в холодильник, затем подайте на стол Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите и порежьте соломкой огурцы. Посолите, оставьте на 15 минут, затем слейте жидкость.
- 2
Шаг 2
Порежьте лук полукольцами. К огурцам добавьте лук, уксус, соль, сахар, красный перец и пропущенный через пресс чеснок.
- 3
Шаг 3
Разогрейте на сковороде масло, и быстро обжарьте в нем семена кунжута, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
Затем вылейте их вместе с маслом к огурцам. Перемешайте. Уберите салат на час в холодильник, затем можете подавать на стол.