Салаты
Нут с овощами
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запишите себе, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажан нарежьте кружками. Обсыпьте их солью. Оставьте в таком виде на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Обжарьте баклажан в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Удалите с баклажанов лишний жир бумажным полотенцем.
- 4
Шаг 4
Заранее отварите нут и остудите. Соедините его в салатнице с нарезанными помидорами, луком и огурцами. Добавьте измельчённую зелень и приправу.
- 5
Шаг 5
Сделайте заправку, смешав масло с измельчённым чесноком, соком лайма, солью и перцем.
- 6
Шаг 6
Добавьте в салат заправку. Перемешайте ингредиенты.
- 7
Шаг 7
Подавайте салат с баклажанами, можете добавить питу.