Новогодняя сельдь под шубой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Недавно прочитала, что рецепт был придуман в 1918 году. Сельдь в салате символизирует пролетариев, картошка – крестьян, красная свекла – цвет советского знамени. Впервые был подан в канун Нового 1919 года в трактире Богомилова. Салат сразу был оценен и прочно завоевал популярность в народе Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук нужно мелко порезать и замариновать в лимонном соке.
- 2
Шаг 2
Отварной картофель, морковь, свеклу очистить и натереть по отдельности на крупной терке. Филе сельди очистить от костей. Выкладываем слоями. 1-й слой: картофель. Каждый слой смажьте майонезом. Майонез я использую домашний.
- 3
Шаг 3
2-й слой: выкладываем измельченное филе сельди.
- 4
Шаг 4
3-й слой: выкладываем маринованный лук.
- 5
Шаг 5
4-й слой: морковь.
- 6
Шаг 6
5-й слой: свекла. Дайте салату настояться не менее 15 минут. Последний слой также не забудьте промазать майонезом.