Новогодний салат в Год Собаки
Описание
Салат готовится быстро и просто. Рецепт, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную печень заранее отварите в подсоленной воде. Картофель отварите до готовности, а яйца отварите вкрутую.
- 2
Шаг 2
Мелко порубите луковицу, морковь натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь в растительном масле до мягкости.
- 4
Шаг 4
Картофель порежьте на кубики.
- 5
Шаг 5
Таким же кубиком нарежьте половину отваренной куриной печени. Вторую половину оставим для украшения.
- 6
Шаг 6
Добавьте обжаренные лук и морковь.
- 7
Шаг 7
Мелко порежьте яичные желтки и добавьте в салат. Заправьте все майонезом.
- 8
Шаг 8
Салат готов. Но вид у него неприглядный, поэтому будем придавать ему праздничный вид!
- 9
Шаг 9
Выложите салат на плоскую тарелку и придайте ему форму, как на фото.
- 10
Шаг 10
Белки натрите на мелкой терке. Выложите пятно из белка на будущей собачке.
- 11
Шаг 11
Оставшуюся куриную печень натрите на мелкой терке и обсыпьте этой крошкой весь салат.
- 12
Шаг 12
С помощью яйца и маслин сделайте глаза, из белка сделайте усики, а из маслин или чернослива - носик. Украсьте салатик зеленью и подавайте!