Новогодний салат
Описание
Таким образом можно оформить любой салат. А я предлагаю приготовить салат "Пятачок" из пекинской капусты, огурца, яиц и куриного филе. Курицу по рецепту кстати можно заменить на любой мясной продукт, подойдет как отварное мясо, так и карбонад или ветчина. В любом варианте салат получается легкий, вкусный и несомненно будет иметь успех не только на праздничном столе, но и во время обычной семейной трапезы. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее сварите вкрутую и остудите.
- 2
Шаг 2
Куриное филе натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
Затем обжарьте с двух сторон на среднем огне под крышкой до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Теперь можно приступить к приготовлению салата. У капусты снимите верхние листики и тонко нарежьте. Если капуста крупная, то лучше взять половину.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанный кубиками огурец.
- 6
Шаг 6
Нарезанные кубиками очищенные вареные яйца.
- 7
Шаг 7
Измельченное обжаренное куриное филе.
- 8
Шаг 8
Нарезанный тонкими полукольцами лук.
- 9
Шаг 9
Добавьте любую свежую зелень, майонез и горчицу. Соль я не добавляла, мне хватило ее от мяса, по необходимости можете немного посолить салат.
- 10
Шаг 10
Хорошо все перемешайте.
- 11
Шаг 11
Переложите салат в салатник, вырежьте из вареной колбасы пятачок и ушки, офорите блюдо в виде свинки. В качестве глаз подойдут маслины или подходящие замороженные ягоды. Салат "Пятачок" готов.