Новогодний салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. 1. Отварите яйца вкрутую. 2. Вымойте под проточной водой салат, обсушите его хорошо. 3. Кальмары, предварительно очистив от пленок, опустите в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания снимите с огня и дайте постоять еще 5 минут. 4. Креветки опустите в подсоленную воду с добавлением лаврового листа, зелени, душистого перца. Через 3-4 минуты откиньте на дуршлаг и остудите. Очистите. 5. Кальмары охладите и нарежьте тонкими колечками. Также в рецепт приготовления новогоднего салата "Жемчужина" можно использовать и другие морепродукты по вкусу. 6. Яйца очистите и нарежьте кубиками. 7. Подготовьте тарелку для подачи, застелите ее листьями салата. 8. Соедините кальмары, креветки и яйца. Заправьте майонезом и выложите на тарелку горкой. 9. Семгу нарежьте тонкими ломтиками, застелите ими бока салата. 10. Центр украсьте красной икрой. Вот такой аппетитный и очень красивый вариант, Украсьте по желанию и подавайте.