Необычный куриный суп
Описание
Суп готовится просто и быстро. Хотите узнать, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом вам следует приготовить чечевицу. Промойте ее под проточной водой, переложите в кастрюльку и залейте чистой водичкой. Отваривайте чечевицу двадцать минут, затем лишнюю воду слейте, а чечевицу промойте.
- 2
Шаг 2
Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на небольшие кусочки одинаковой величины. Обжарьте курицу на растительном масле с добавлением карри.
- 3
Шаг 3
Влейте в кастрюльку к обжаренной курице заранее подготовленный овощной или куриный бульон. Туда же положите отваренную чечевицу. Посолите, поперчите, добавьте приправы.
- 4
Шаг 4
Включите огонь и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь, положите в кастрюлю консервированные ананасы, которые предварительно следует порезать кубиками.
- 5
Шаг 5
Вымойте и нарежьте лук-порей кружочками. Добавьте его в суп, варите всё под закрытой крышкой десять минут. Влейте в суп сливки, а когда он закипит — сразу выключите.