Супы
Немецкий суп айнтопф
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Внимательно изучите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
На разогретом масле обжарьте рёбра со всех сторон. Делайте это на сильном огне в течение 10 минут в общем.
- 2
Шаг 2
Луковицу почистите и нашинкуйте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Переложите свинину с жиром и луком в глубокий казанок. Перемешайте. Жарьте всё вместе 5 минут.
- 4
Шаг 4
Одну морковку почистите и помойте. Натрите её на крупной тёрке.
- 5
Шаг 5
Добавьте её в казан. Залейте ингредиенты водой. Оставьте всё вариться на медленном огне под крышкой 40 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель и морковь почистите, помойте. Морковь нашинкуйте кружками, а картошку — средними кусочками.
- 7
Шаг 7
Теперь переложите морковь в казан. Варите ингредиенты вместе 10 минут. Потом добавьте картофель. Готовьте ещё 15 минут.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте фасоль, горошек и травы. Варите суп ещё 5 минут.